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多吃瓜豆补水解暑

来源:wangye 浏览数量: 日期:2017-06-26 15:12
  炎炎夏季,就算外面下着大暴雨,却总让人感觉无风而闷热,挥汗如雨。闷闷的夏季,大量吃瓜、吃豆、吃“苦”的黄金季节到来了。

  推荐:苦瓜

  初夏给你推荐一种度夏廉价又下火的好菜——— 苦瓜。

  苦瓜虽一年四季都有,但此时的味道最好,价格也最便宜。最重要的是,苦瓜清暑明目、除热解毒,最适合夏天食用了。这就是俗语所说的“夏日吃苦胜似进补”。

  而进入盛夏,冬瓜上市,那时吃冬瓜最好。

  推荐:西瓜皮

  西瓜水分多,也富含维生素B、C,是营养成分极佳的水果,而且,西瓜在中医理论上都属寒性食物,夏季多吃,正好达到消暑、清凉、解渴的作用。

  值得一提的是,西瓜红(黄)色果肉与皮之间的那层白肉最具清热的效果,甚至能切丝入菜、煮汤。

  推荐:菜粥

  夏天出汗多,容易大量出汗,应注意补充水分和盐。这时,人的食欲也不是特别好,清淡、水分高又富含维生素的菜粥是很好的食物选择。胃口不佳时,可以用生菜、白菜煲成粥喝。

  温暖的粥解暑的效果比冰水好多了,因为温水能促进血液循环,更解暑。

  推荐:豆类汤

  夏季气温高,但湿度大,给人闷热难耐的感觉。而中医认为,人的脾最恶湿喜燥,所以夏天脾胃患病的人比较多,出现食欲不振、腹泻等症状。建议多吃豆类食品,如绿豆、赤小豆、扁豆、豆制品等,煮成汤,能解暑利湿、健脾利肾。而等到了盛夏,建议煲冬瓜薏米汤解暑。

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