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鹤城:土鸡添加中草药 养在深山不愁销

来源:未知 浏览数量: 日期:2017-06-01 18:15



  鹤城区凉亭坳乡板栗坪村山坡林地资源丰富、生态环境优良,非常适宜发展生态种养产业。该村返乡青年农民工尹承保带领乡亲养殖中草药生态鸡,做大做强生态鸡品牌,成为当地农民致富、贫困户脱贫的重要支柱产业。

  走进尹承保位于凉亭坳乡板栗坪村牛坡半山腰上的千余亩山坡林地,遮天蔽日的树林下,数千只活蹦乱跳、羽毛发亮的土鸡正在林中追逐、嬉戏、觅食……

  怀化市林海生态养殖基地负责人尹承保:“别人的山坡林地土鸡每公斤批发价36元-40元,还得送货上门,我的这些山坡林地生态鸡每公斤卖50元,得提前预订,上门自取。”同样是山坡林地土鸡,同样是生态喂养,尹承保给鸡吃的,是添加了10多味中草药的特殊饲料。因此,他的养殖基地虽然在离怀化市区30多公里的大山深处,    但喂养出来的鸡都是被怀化及周边的市民买走。

  三年前,尹承保从深圳一机场打工回来,决心依靠家乡生态林地资源养殖生态土鸡创业。第一年,由于技术不到位,亏损2万多元。第二年,技术是掌握了,但是市场行情不好,再一次白干了一年。尹承保痛中思定,奔赴广州、北京等地考察市场,认准高端农产品定受消费者的青睐,并向怀化市建果生态土鸡养殖农民专业合作社社长肖坤学习到一套成熟养生态鸡的经验。

  2017年他被遴选为鹤城区养殖科技示范户,在一次山坡林地生态养鸡培训班上,听到鹤城区畜牧水产局高级畜牧师、科技特派员何国柏关于中草药喂养家禽的讲座,尹承保眼前一亮,心想家乡的根根草草多如牛毛,小时候爷爷用草药给我们消炎、治拉肚子等,还用草药制成草曲发酵烧酒,用中草药喂养生态鸡一定能受到高端市场欢迎。

  从这以后,尹承保从鸡苗开始,就在饲料中添加多种中草药,每天配合粮食一同喂食。由于他的中草药饲料具有清热解毒、抗菌消炎、收敛止泻、止咳平喘等作用,提高了生态鸡的抗病能力,取代了每隔一定时间喂一次抗菌素的做法。山坡林地生态鸡吃了这种中草药配成的饲料后变得更加健康,相互不再啄来啄去,鸡毛光亮不脱落,成为怀化生态土鸡市场中的精品。

  尹承保介绍:“用中草药喂鸡也有一定讲究,那就是要根据季节更换药方子,药方不是一成不变的,到了高温季节,就熬制一些清热解毒的药草,寒冷天气就用一些益气温补的药草。”

  尹承保养的山坡林地生态中草药鸡,其食谱也很特别,记者粗略地看了一下,鸡除了吃中草药配料外,还要吃大蒜、酒糟等调配的饲料混合物。尹承保告诉记者,喂食这些药材的目的,主要增加了鸡的抗病力,防止鸡患上各种疾病。目的就是不用抗生药物,确保生态鸡的绝对环保、无残留。

  近几年来,尹承保用杜仲、黄柏、黄芩、车前草、黄芪、板蓝根、黄连、神曲等20多味中草药熬制中草药药汤用作鸡的“饮料”,药渣粉碎后与饲料混合按一定比例掺到鸡食中,这种办法不仅能增加鸡的食欲,还能增强抗病能力,鸡肉的品质也能得以提升。尹承保介绍:“尽管中草药价格总体偏低,但与单喂饲料比,成本高出不少,付出就有收获,她喂出的鸡由于没有药物残留、鸡的品质有保证,加之喂养时间都在7个月以上,现在每批鸡还未到出栏时间,那些回头客就早早打电话或上门预订。为了能订到他的鸡,买家都要先预付定金。”

  尹承保的中草药鸡受到市场欢迎,周边的村民也纷纷加入林海生态养鸡农民专业合作社来,他们为养殖户提供鸡苗、饲料、技术、销售等。目前,已发展社员50余家,平均每户实现增收5万余元。